عصير القصب قوة خارقة في ذاته

تمت الإضافة في أبريل 16, 2018

قصب السكر هو عبارة عن نباتات خضراء طويلة تُستخدم بالأساس لصناعة السكر. بدأ تاريخ قصب السكر في مصر بعد أن عرف العرب حراثة الأرض عام 641 بعد الميلاد. كما عمل العالم الإسلامي أيضًا في العصور الوسطى على تطوير طرق إنتاج جديدة مأخوذة بالأصل عن الهنود، والتي قد أدت لبدايات صناعة السكر في مصر عام 710 بعد الميلاد.

يوجد في مصر الآن العديد من المصانع ومعامل التكرير لمنتجات قصب السكر فهو المصدر الأساسي للسكر والمصدر الوحيد للعسل الأسود والمادة الخام في صناعات الخشب الأبلكاش ولب الورق. وتقع أغلب تلك المصانع في محافظات صعيد مصر بالقرب من حقول القصب المنتشرة في تلك المنطقة.
يحب المصريون قصب السكر لمذاقه الحلو وشعور الارتواء الذي يستمتع به كل من يشربه خاصة في أيام الصيف الطويلة. ومن السهل أن تجد أغلب محلات عصير القصب متاحة لمدة 24 ساعة؛ حيث يمكنك الحصول على كوب من عصير القصب المنعش على الفور. ويتراوح سعر الكوب الواحد من جنيهان وحتى عشرة جنيهات.
ويعد عصير القصب بالنسبة لكثير من الناس هو المشروب الأساسي في مصر، حيث أن تناوله يمنحك العديد من الفوائد الصحية بعد وجبة "كشري" أو "فلافل". ومن الشائع أيضًا أن تجد الأطفال المصريين يشربون هذا العصير الرائع من أكياس بلاستيكية صغيرة مستخدمين في ذلك شفاطة المشروبات.
كما يعتقد المصريون أن عصير القصب له الكثير من الفوائد الصحية وهو يعد من أرخص مصادر الحصول على الطاقة وتنشيط الجسم. وفي الحقيقة يوجد الكثير من الفوائد الصحية المتربطة بهذا العصير بالفعل؛ فقد تم إثبات قدرته على التحكم في ضغط الدم العالي وضخه لهرمون السعادة "سيروتونين" الذي يحارب كل من الاكتئاب والتوتر.
يساعد عصير القصب أيضًا في عملية الهضم لاحتوائه على البوتاسيوم والكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في محاربة الأمراض وتساعد جهاز المناعة، كما أثبتت الدراسات أنه يمنع تكوّن حصى الكلى. ويعالج قصب السكر أيضًا التهابات الحلق ويمنع تسوّس الأسنان ويساعد الكبد على أداء وظيفته بطريقة أفضل.

هلا تفضلت معنا بشرب كوب من عصير القصب؟